Lipidy - Test z Chémie

Nahlásiť chybu v teste

Ak chcete zlepšiť kvalitu/odbornosť test, našli ste v ňom chybu, nepresnosť alebo máte nejaké pripomienky, tento formulár slúži na ich odoslanie.

Otázka 1:

Z chemického hľadiska môžeme o lipidoch povedať, že sú to:

A) soli vyšších mastných kyselín a alkoholov

B) soli vyšších mastných kyselín

C) estery glycerolu a vyšších mastných kyselín

D) estery alkoholov a vyšších mastných kyselín

1 b

Otázka 2:

Vyber správne tvrdenia o lipidoch

A) Lipidy sú stavebnou látkou bunkových membrán.

B) Zabezpečujú distribúciu a vstrebávanie živín.

C) Sú zdrojom energie.

D) Vytvárajú termoizoláciu a mechanickú ochranu.

* možný výber viacerých odpovedí

1 b

Otázka 3:

Ako sa nazývajú estery vyšších mastných kyselín s vyššími jednosýtnymi alkoholmi? (1 slovo, s diakritikou)

1 b

Otázka 4:

Rozklad tukov, ktorý môže byť spôsobený kyslíkom a rôznymi mikroorganizmami sa nazýva

A) zmydeľňovanie

B) tuchnutie

C) stužovanie

D) vysychanie

1 b

Otázka 5:

Vyber správne tvrdenia ohľadom hydrolýzy tukov:

A) Tuky ľahko podliehajú hydrolýze.

B) Tuky ťažko podliehajú hydrolýze.

C) Pri kyslej hydrolýze vzniká glycerol spolu s mastnou kyselinou.

D) Pri zásaditej hydrolýze vznikajú soli mastných kyselín.

* možný výber viacerých odpovedí

1 b

Otázka 6:

Doplň výraz do vety:
_____________ obsahujú v molekule sacharidovú zložku, napríklad glukózu. (1 slovo, s diakritikou)

1 b

Otázka 7:

O acylglyceroloch platí, že v nich môže byť esterifikovaná

A) ani jedna hydroxylová skupina.

B) iba jedna hydroxylová skupina.

C) iba dve hydroxylové skupiny.

D) všetky tri hydroxylové skupiny.

1 b

Otázka 8:

Vyber pravdivé tvrdenie o zložených lipidoch:

A) Sú to lipidy, ktoré obsahujú vo svojej molekule nepolárnu zložku - alkohol.

B) Sú to lipidy, ktoré obsahujú vo svojej molekule polárnu zložku - alkohol.

C) Sú to lipidy, ktoré obsahujú vo svojej molekule nepolárnu zložku - mastnú kyselinu.

D) Sú to lipidy, ktoré obsahujú vo svojej molekule polárnu zložku - mastnú kyselinu.

* možný výber viacerých odpovedí

1 b

Otázka 9:

Zložené lipidy, ktoré v sebe obsahujú esterovo viazanú kyselinu fosforečnú sa nazývajú: (1 slovo, s diakritikou)

1 b

Otázka 10:

Vyber správne tvrdenia ohľadom tukov:

A) Oleje v sebe obsahujú prevažne acylu nasýtených mastných kyselín.

B) Molekula zložených lipidov môže obsahovať alkoholovú zložku - glycerol.

C) Sfingozín je nasýtený aminoalkohol.

D) Amfifilné látky v sebe obsahujú aj hydrofóbne, aj hydrofilné časti.

* možný výber viacerých odpovedí

1 b